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Guía Sevillana

Se dedica a recopilar información sobre bares, restaurantes, tabernas, cafeterías y otros locales de interés gastronómico en Sevilla. Es conocida por su exhaustividad y rigurosidad en la selección de lugares, asegurándose de incluir tanto establecimientos tradicionales como aquellos que ofrecen propuestas menos conocidas y más innovadoras a la vez que vanguardistas.

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Bodeguita Nicomedes @bodeguitanicomedes La Bodeg

Bodeguita Nicomedes @bodeguitanicomedes

La Bodeguita Nicomedes, en Santiponce, es uno de esos sitios que no te esperas. La primera vez que llegas, la fachada te deja descolocado: parece una vivienda unifamiliar normal, como si te hubieras confundido de dirección. Pero, amigos, lo que se esconde detrás de esa puerta es pura magia.

Por dentro, el lugar sorprende con su encanto. El patio, de una belleza extrema, es el corazón del local: un espacio donde todo invita a quedarte, a disfrutar sin prisas. Y luego está su cocina, que es sencillamente espectacular. Aquí no hay margen de error: lo que sale de los fogones está cuidado al detalle. Todo lo que tocan, lo bordan.

Eso sí, hay que estar atentos, porque solo abre durante la temporada del mosto, unos cinco meses al año. Por eso, visitar la @bodeguitanicomedes no es solo una recomendación, es casi una obligación para cualquiera que se interese por la gastronomía sevillana. Un lugar único, auténtico.

#GuiaSevillana #GuiaSevillana_Nicomedes #Nicomedes #Santiponce #ComerEnSevilla #ComerEnSantiponce

Arrocería Jábega @restaurante_jabega La varieda

Arrocería Jábega @restaurante_jabega

La variedad de arroces es el centro de la propuesta de esta arrocería valenciana, con opciones que realmente destacan en un lugar como Sevilla. Además, cuentan con unos entrantes muy bien trabajados, pero el protagonismo absoluto lo tienen los arroces.

Está algo alejado del centro, en la avenida de Kansas City, lo que quizá le reste visibilidad, pero os aseguro que merece la pena acercarse. Si buscas una arrocería diferente y de calidad en la ciudad, esta es una magnífica opción para los amantes del arroz.

Colaboración. ✨

#GuiaSevillana #GuiaSevillana_Jabega #ComerEnSevilla #Sevilla #SevillaTapas #Arroz #Paellavalenciana #Paella #Valencia

Hablamos de manzanillas ¿Cuál es tu favorita? 1

Hablamos de manzanillas ¿Cuál es tu favorita?

1. Gabriela oro @bodegasbarrero
2. La kika @bodegasyuste
3. Velo Flor @bodegasalonso
4. San Leon Reserva @bodegasargueso
5. Maruja Pasada @bjuanpinero

#guiasevillana #sevilla #sevillatapas #sanlucar #comerensanlucar #comerensevilla #guiasevillanaviaje

@keycha_restaurante_charcuteria Es, sin rodeos,

@keycha_restaurante_charcuteria

Es, sin rodeos, una parada esencial en Sevilla para los amantes del auténtico ibérico. La entrada ya anticipa la experiencia con un escaparate lleno de jamón ibérico de bellota. Aquí no hay artificios, lo que encuentras es un producto honesto y de calidad, digno del título de “placer ibérico” que se han puesto. Se siente un respeto absoluto por el producto y el proceso que hay detrás.

La versatilidad de @keycha_restaurante_charcuteria es otro punto fuerte. ¿Quieres llevarte algo especial a casa? Perfecto, tienen opciones de primera para que la experiencia continúe fuera del local. ¿Prefieres quedarte y disfrutar de un desayuno o una comida? Aquí te sientas y te dejas llevar por una carta sencilla, pero bien pensada, que sabe poner el foco en lo que hace bien. La carta de vinos es otro acierto: amplia, pero sin exceso, complementa perfectamente cada bocado, haciendo que la experiencia se convierta en algo más redondo.

En resumen, @keycha_restaurante_charcuteria no solo vende ibéricos, los celebra. Es un sitio donde puedes venir, dejarte llevar y sentir que estás en un pequeño santuario de la charcutería.

#GuiaSevillana #GuiaSevillana_Keycha #Keycha #ComerEnSevilla #Iberico #Jamon #Gourmet #SevillaTapas #Tapas

Guisos o muerte Tokyo de mis carnes y de mi corazón

24 horas de pura felicidad ✨ Gracias de corazó

24 horas de pura felicidad ✨

Gracias de corazón a todo el personal sanitario del @huvmacarena por la excelente labor que realizan, todos, sin excepción. Especial mención al equipo de Ginecología y Obstetricia, no tengo palabras para expresar mi gratitud por vuestro trabajo. Ya está aquí nuestro querido hijo, Juan. 🥹

Casa Copete @casa.copete La tortilla de patatas

Casa Copete @casa.copete

La tortilla de patatas de @casa.copete es de las que merece la pena probar en Sevilla. En una ciudad sin mucha tradición de buenas tortillas (y donde la mayoría suelen ser un mazacote tipo ladrillo) esta destaca por su textura jugosa, sin llegar a ser líquida, y ese punto justo de patata tierna y cebolla bien integrada con el huevo.

Casa Copete, resultado de la unión entre @casajuanpalomo y la @bodeguitafabiola_sev, trae al Porvenir una tortilla que cambia las reglas del juego y nos recuerda que el sabor auténtico puede marcar la diferencia. Si eres amante de la buena tortilla, esta es una parada obligatoria. #TortillaPerfecta

📍Calle Juan Pablos, Porvenir

#Sevilla #ComerEnSevilla #tortillaespañola #tortillasdepatatas #patatas #Tortilla #sevillatapas

LA CANITA @lacanitadh Desde hacía tiempo tenía

LA CANITA @lacanitadh

Desde hacía tiempo tenía la espinita clavada de visitar @lacanitadh en Dos Hermanas. Después de mucho esperar, por fin decidí dar el paso.

A primera vista, @lacanitadh puede parecer un bar común, pero una vez que te sientas a disfrutar de su comida, te das cuenta de que es un lugar especial. Además de su inmejorable cocina, que me sorprendió gratamente desde la primera vez que lo probé, tiene una de las bodegas de generosos más interesantes de Sevilla. Sin entrar en comparaciones absurdas, aquí puedes encontrar referencias muy buenas y difíciles de conseguir en la provincia, lo cual es un grandísimo punto a favor.

Quiero dedicar esta experiencia a mi querido amigo Julio, a quien siempre recordaremos con cariño. Su espíritu sigue presente en cada brindis y en cada bocado 🕊️🙏🏼.

Si estás en Dos Hermanas, no te pierdas la oportunidad de visitar @lacanitadh, es un lugar que definitivamente vale la pena conocer.

#ComerEnSevilla #Sevilla #SevillaTapas #DosHermanas #ComerEnDosHermanas #Solear #SolearEnRama

Bar la Vía El desayuno es lo primero que me vien

Bar la Vía

El desayuno es lo primero que me viene a la mente cuando me levanto, mejor eso que pensar en problemas. En Andalucía, el desayuno es un arte y lo vivimos con pasión. Por eso, no pude resistirme a acercarme a Alcalá de Guadaíra para probar uno de los desayunos más famosos de la zona. Un mollete que bien podría ser una ración de jamón, pura felicidad. Café con leche en vaso de caña + mollete de jamón + queso curado + salmorejo: 5€. A ver quién empata.

#GuiaSevillana #GuiaSevillana_BarLaVía #BarLaVía #DesayunarEnSevilla #ComerEnSevilla #Sevilla #SevillaTapas #AlcaladeGuadaíra #Alcalá

El Morocho Estepa Es un restaurante clásico y tr

El Morocho Estepa

Es un restaurante clásico y tradicional en el corazón de Estepa, donde la gastronomía andaluza brilla con luz propia. A un paso de la salida de la A-92, es el lugar perfecto para quienes buscan una parada en su ruta oeste/este - Andalucía Occidental/ Oriental. Aquí se encuentra el corazón de Andalucía, es zona limítrofe con Córdoba y Málaga y muy cercana de Antequera. Por esa razón , todas estas influencias dan lugar a una cocina muy rica en matices. El Morocho te ofrece los sabores más auténticos de nuestra tierra en un entorno acogedor.

Si te apasiona la cocina tradicional, te recomiendo visitarlo y dejarte sorprender.

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Yafei @yafei_011 Es una parada obligatoria para l

Yafei @yafei_011

Es una parada obligatoria para los amantes de la auténtica comida china en Sevilla. Situado en el Polígono de la Carretera Amarilla, este restaurante te sumerge en una experiencia china al nivel de otros grandes como: “Casa de fideos Hongjie”, “Chuan Jiang”, “Chino Gusto”, “Spicy Soul Hotpot” y “Malatang Spicy Soul”. Aquí se respira autenticidad en cada plato, alejándose por completo de las versiones adaptadas al gusto occidental.

Cada plato ofrece sabores intensos de varias regiones chinas, demostrando que la cocina tradicional siempre destaca por encima de cualquier adaptación. Si realmente quieres conocer la esencia de la cocina china, este es un sitio imprescindible.

#GuiaSevillana #GuiaSevillanaYafei #ComerEnSevilla #Sevilla #RestauranteChino #ChinoSevilla

Publi. El pasado jueves asistimos a la final del c

Publi. El pasado jueves asistimos a la final del concurso “Hoy se tapea con mayonesa” de la mano de @risso_es.

Dos tapas llegaron a la final: el brioche de bogavante de @tembobarcelona 🦞 y el matrimonio marinero de @albayzincerveceria 🐟, ambas con la mayonesa de @risso_es como protagonista.

Fue una decisión difícil para el jurado (del que formé parte junto a Gonzalo de @tradevosevilla_) y el público, pero finalmente la victoria fue para @tembobarcelona.

Una tarde de buena gastronomía en la mejor ciudad del mundo, Sevilla.

#HoySeTapeaConMayonesa #FinalConcurso #SevillaGastronómica #Risso #TapeaConSabor

@malandrosevilla: El sitio de moda donde comer bie

@malandrosevilla: El sitio de moda donde comer bien es la norma 🍽️

Si hay un sitio que está dando que hablar en Sevilla, ese es @malandrosevilla. Situado junto a la Maestranza, este local ha logrado no solo captar la atención por su ubicación y estilo, sino también por la calidad de su propuesta gastronómica por zonas:

1. Tapeo Andaluz: En la primera zona, encuentras un tapeo clásico que rinde homenaje a las barras tradicionales andaluzas. Pero lo que marca la diferencia es la calidad de las tapas. Aquí, los clásicos de toda la vida tienen un toque especial y se nota el mimo en cada plato. Perfecto para una comida rápida-cerveceo pero con sustancia.

2. Brasería: La brasería de @malandrosevilla tiene ese algo que te atrapa. Se nota el cuidado en la selección de los productos, y los sabores que consigue la parrilla abierta son inmejorables. Si eres amante de la carne, este es tu sitio.

3. Zona de Copas: En la última planta, la experiencia continúa. ¿Un cóctel con vistas a la Maestranza? Sí, por favor. El ambiente aquí es relajado, ideal para disfrutar del atardecer mientras saboreas un gintonic bien preparado.

Conclusión: En un mundo donde muchos locales se centran en el postureo, @malandrosevilla va más allá. Ofrece una propuesta gastronómica sólida, con platos que destacan por su calidad y ejecución, todo en un ambiente que combina lo mejor de la tradición y la modernidad. Un sitio de moda, sí, pero donde se come realmente bien. La mejor colaboración de mi vida.

Colaboración.

📍 Dirección: Fernández Palacios, 3
💸 Precio medio: Acorde con la calidad que ofrecen

##GuiaSevillana #GuiaSevillana_malandro #MalandroSevilla #GastronomíaDeModa #Sevilla #TapeoAndaluz #BraseríaDeCalidad #VistasÚnicas #ComerEnSevilla

@laventabobito y la mejor pringá del mundo. Es

@laventabobito y la mejor pringá del mundo.

Es un lugar mítico de Valencina de la Concepción (Sevilla) conocido por su auténtica pringá, reconocida por muchos como la mejor del mundo.

Servida en un pan de escándalo, la pringá de @laventabovito está hecha con los ingredientes perfectos: carne de cerdo, chorizo, morcilla y tocino, todo bien mezclado con productos del mejor proveedor que hay ahora mismo en Sevilla y al que nadie puede echar la pata por encima, @arcosibericos. La textura es tan suave que se deshace en la boca, sin causar indigestión ni malestar. Al contrario, tras el primer bocado, lo único que quieres es repetir.

Si te gusta desayunar bien merece una visita a @laventabovito para probar su pringá. Es prácticamente una obligación.

@lasalinarestaurante “Cocina con Vistas” En l

@lasalinarestaurante “Cocina con Vistas”

En la animada Calle Betis, @lasalinarestaurante se presenta como una opción accesible y agradable, sin pretensiones de ser un tope de gama como @riograndesev, pero con una propuesta interesante para quienes buscan disfrutar de una buena comida.

Con un ticket medio de 35-40€, este restaurante se ha posicionado como una opción muy atractiva para quienes buscan disfrutar de buenos arroces sin dejarse el bolsillo, destacando especialmente el arroz con lomo bajo de @discarlux .

Además de su cocina, es común ver a residentes de Sevilla y Triana, lo que a mi parecer da bastante tranquilidad. Para el precio que tienen creo que ofrecen calidad, no se le puede pedir más.

Colaboración.

#GuiaSevillana #GuiaSevillana_LaSalina #ComerEnSevilla #Vistas #Sevilla #Triana #CalleBetis

Con la llegada del otoño e invierno, @casalopezab

Con la llegada del otoño e invierno, @casalopezabaceria en Villanueva del Ariscal se convierte en una de las propuestas más interesantes del Aljarafe sevillano. Su ambiente, con una decoración que evoca las abacerías tradicionales, ofrece un refugio acogedor en las estaciones más frías.

En cuanto a la oferta culinaria, el restaurante destaca por platos que rinden homenaje a la cocina andaluza. La Puchera, un cocido local, es un ejemplo de autenticidad y sabor. Los riñones al Jerez son notables por su delicada cocción y el toque distintivo del vino. Las albóndigas morunas, con su mezcla de especias y carne bien equilibrada, y los judiones con pulpo y calamar, ofrecen una fusión interesante de sabores y texturas.

Además, el aparcamiento disponible en la puerta facilita la visita. @casalopezabaceria se presenta como un lugar que, especialmente en los meses más fríos, merece una visita para disfrutar de una experiencia gastronómica muy reconfortante.

#GuiaSevillana #GuiaSevillana_CasaLopez #ComerEnSevilla #ComerEnAljarafe #Aljaeafe #VillanuevaDelAriscal #CasaLópez #CocinaAndaluza #AljarafeSevillano #OtoñoEnSevilla

La mejor casa de comidas de Sevilla, @pepamaera. M

La mejor casa de comidas de Sevilla, @pepamaera. Más allá de premios, de rankings y de reconocimientos, venir a ver a Pepa me alivia el corazón. Aquí vengo cuando estoy cansado, jefe. Cuando me aburre hacer siempre lo mismo: misma comida, mismas 0 ganas de sorprender al cliente. “Llevas mucho tiempo sin venir, ¿eh?” La primera en la frente, toma ya. Lo primero que me dice Pepa al cruzar la puerta, y con razón. “Sí Pepa, esto de grabar videos es un coñazo, no me deja volver a mis sitios favoritos”. Me excuso. Cuando pierdo la esperanza, siempre está Casa Maera. Comida tradicional, no hay carta ni falta que hace. Las cartas estorban, cada vez las odio más, encorsetan, me manipulan y me encasillan, con precios estáticos que siempre, misteriosamente, se mueven hacia arriba. Odio eterno a las cartas modernas. Tampoco la hay de vinos. @bodegasbaron colonizó este espacio y aquí no entra nada que no sea Xixarito. Tampoco lo necesito. Te sientas y, sin mediar palabra, te planta un tomate de los de toda la vida, de los que saben a gloria, no a plástico. Aquí Antonio daba su masterclass particular. Pepa lo echa de menos, como no... yo también. Ella dice que lo siente presente en estas paredes. Ojo, viene la mejor ensaladilla que he probado en mucho tiempo, caserísima y abundante, y de buey de mar. Pepa es que te vacila con la materia prima. ¿Qué coño haces con un buey de mar, Pepa? ¿Y cómo es posible que estemos sólo 4 mesas y tenga alubias con costillita para chillar? ¿Aquí nadie se levanta para aplaudir o qué? En esta casa las bullas no son bienvenidas. Si eres de los que ponen 1 estrella en Google porque te han cobrado 0,60 de más por el pan, aquí no vengas. No porque aquí te lo vayan a cobrar, sino porque entonces eres de esas personas que no aprecian paisajes como estos. Vamos, no queremos ansias vivas, ni mijitas. Un Luis Felipe y pa’ casa, que hay que seguir soñando. No quiero cruzar la puerta, sé que volveré a arrastrar los pies, a seguir mendigando una sonrisa o una buena comida. Ya estoy pensando en volver, no tan tarde, Pepa, no tan tarde.

Los Romeros de Alanís @abacerialosromerosdealanis

Los Romeros de Alanís @abacerialosromerosdealanis @losromerosdealanis

Si eres amante del jamón ibérico de bellota, tienes que conocer el nuevo local de @losromerosdealanis en el barrio de Los Bermejales. Esta abacería (@abacerialosromerosdealanis) es mucho más que un sitio para comprar y degustar productos ibéricos; es el lugar donde se cierra el círculo completo, desde el cuidado del cerdo hasta que el jamón llega a tu mesa. Un concepto único en Sevilla que nos trae lo mejor de la Sierra Norte a la ciudad.

El producto estrella es, sin duda, el jamón ibérico de bellota, que se deshace en la boca, pero también cuentan con una amplia selección de embutidos, quesos y otros manjares típicos de la zona. Además, los precios son sorprendentemente asequibles para la calidad que ofrecen. Desde luego, se trata de un “sitiazo” en toda regla.

La única pega que le pondría es que no abren para desayunos. Imagínate disfrutar de una tostada con jamón ibérico de bellota y aceite de oliva virgen extra… Ojalá en un futuro decidan extender su horario para ofrecer esta delicia matutina.

En resumen, Los Romeros de Alanís en Los Bermejales es una visita obligada para los amantes del buen jamón y los productos tradicionales. Un espacio donde tradición y calidad se dan la mano, a precios que te harán volver.

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@casa.miguelangelymicaela es un refugio gastronóm

@casa.miguelangelymicaela es un refugio gastronómico en el corazón del pueblo de pescadores Isla del Moral. A simple vista, este modesto restaurante puede pasar desapercibido entre los yates del puerto deportivo. Las sillas de plástico y la ubicación, (en lo que podría describirse como un descampado) dejan claro que aquí el lujo se encuentra en el plato, no en el entorno.

Con la jubilación de Miguel Ángel, el legado culinario ha quedado en manos de sus hijas. Los arroces son la joya de la corona pero no se detienen ahí; platos como el choco frito, atún con tomate (obligatorio) los boquerones, chipirones, almejas, coquinas y gambas muestran la sencillez que caracteriza su cocina. Las croquetas de gambas, por ejemplo, son un verdadero hallazgo: generosamente rellenas de gambas, una rareza en estos tiempos que demuestra el compromiso con el cliente.

No obstante, el sitio no es perfecto. La ensaladilla, por ejemplo, desentona con el resto de la oferta y podría considerarse el punto débil del local. La carta de vinos también deja que desear, con pocas opciones más allá de alguna referencia del Condado.

⚠️AVISO: No vengáis esperando lujos, sino una experiencia culinaria honesta, donde la tradición familiar y la buena cocina son lo que realmente importa.

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CASA PERICO Casa Perico, en Sanlúcar, es uno de

CASA PERICO

Casa Perico, en Sanlúcar, es uno de esos lugares que se quedan grabados en la memoria y en el paladar. Este bar, que abrió sus puertas gracias al esfuerzo titánico de Perico padre, es un auténtico tesoro escondido que no siempre figura en las rutas habituales, pero que merece ser descubierto.

Ubicado en lo que antiguamente se conocía como los navazos de Sanlúcar, Casa Perico es un templo de la cocina tradicional que se ha ganado una sólida reputación entre los locales. Los guisos son la joya de la corona, y entre ellos, la raya al pan frito se lleva todos los aplausos. Este plato es simplemente impresionante, con una textura y sabor que sorprenden y conquistan al comensal desde el primer bocado. Otro plato estrella, aunque menos frecuente, es la temblaera, que lamentablemente no estaba disponible en mi visita, pero que según cuentan es tan destacable como la raya. Y no se puede dejar de mencionar la sopa de galeras, una delicia que solo se encuentra en temporada, y que, según dicen, es capaz de calentar el alma en los días más fríos.

Casa Perico es un refugio para aquellos que buscan la autenticidad en un entorno donde el turista no siempre llega, lo que le da un encanto aún más especial. Si visitas Sanlúcar y buscas una experiencia gastronómica genuina, asegúrate de anotarlo en tu agenda. Casa Perico es una parada obligatoria que no te puedes perder.

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