Casa Vizcaíno, uno de los bares más emblemáticos de Sevilla, situado en el corazón del histórico barrio de Montesión y con una tradición que se remonta a 1936, une fuerzas con Heladerías Bolas para presentar una nueva creación gastronómica: el helado de Vermú de Casa Vizcaíno.
Este helado, elaborado con maestría por la renombrada heladera Rocío Cañizares de Heladerías Bolas, rinde homenaje al famoso Vermú Vizcaíno, una mezcla única de vinos, aromatizado con una exquisita mezcla de hierbas aromáticas y especias, y encabezado con alcohol vínico de calidad. Este vermú es una verdadera joya de la coctelería tradicional que ha sido apreciada por generaciones de sevillanos y visitantes por igual.
El helado de Vermú de Casa Vizcaíno captura a la perfección la esencia de este icónico aperitivo, ofreciendo a los paladares una experiencia refrescante y llena de sabor. Con su textura suave y cremosa, este helado combina la tradición de Casa Vizcaíno con la artesanía de Rocío Cañizares, creando un deleite verdaderamente
único.
Rocío Cañizares, de origen andaluz, recibió su formación en la Escuela de Hostelería de Baeza y tras demostrar su talento internacionalmente en grandes hoteles de lujo y restaurantes con estrella Michelín en Londres y Munich, volvió a Sevilla en 2020 para comprar la marca Bolas. Bajo su dirección, Heladerías Bolas (@heladeriasbolas) ha estado en fase de expansión, abriendo dos nuevas tiendas en el centro de Sevilla en el último año con una oferta llena de imaginación y creatividad.
Casa Vizcaíno (@casavizcainosevilla) es conocida por su ambiente auténtico, su cerveza fría acompañada de altramuces y el característico serrín en el suelo que añade un toque rústico a su encanto. Además, el bar es famoso por el mercadillo de los jueves en la calle Feria, que pasa justo frente a sus puertas, convirtiéndolo en un punto de encuentro imprescindible en la ciudad.
Este emocionante lanzamiento demuestra el compromiso de @casavizcainosevilla y @heladeriasbolas en mantener viva la tradición sevillana y ofrecer a sus clientes experiencias gastronómicas únicas. Cañizares añade “Este es un helado creado por y para el barrio.”
El helado de Vermú de Casa Vizcaíno estará disponible por tiempo limitado, por lo que invitamos a todos los amantes de la buena comida y la autenticidad sevillana a probar esta deliciosa novedad mientras dure.
TIENDAS BOLAS
C/ Orfila, 1 C/ Herbolarios, 20 C/ Feria, 39
